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La tag ‘lumache’ raccoglie articoli dedicati a questi affascinanti molluschi terrestri, protagonisti della cucina tradizionale italiana e di numerosi piatti gourmet. I contenuti associati a questa categoria includono ricette dettagliate, consigli per la raccolta e la preparazione, curiosità sulle varietà locali, ma anche approfondimenti sugli aspetti nutrizionali e sulle tradizioni regionali legate alle lumache. Questa tag è utile per chi desidera scoprire nuovi metodi di cottura, imparare a riconoscere le specie commestibili e apprezzare le lumache come ingrediente prezioso e sostenibile.
C’è un momento, in giardino, in cui “qualcosa non torna” anche se non vedi ancora nessun insetto. Le foglie sembrano un po’ stanche, i germogli rallentano, e poi succede quella cosa curiosa: tocchi una foglia e le dita restano appiccicose.…