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Il tag ‘teglie’ raccoglie contenuti dedicati a uno degli strumenti più versatili in cucina. Qui puoi trovare recensioni, consigli d’acquisto, guide all’utilizzo e suggerimenti per scegliere la teglia giusta in base alla ricetta: dal dolce al salato, dalla pizza alle lasagne, fino ai dessert da forno. Approfondimenti sulle differenze tra teglie in alluminio, acciaio, ceramica o silicone offrono informazioni utili per ottimizzare le tue preparazioni. I lettori possono imparare a prendersi cura delle proprie teglie, prolungandone la durata e migliorando le prestazioni in cottura.
C’è un piccolo gesto, quasi invisibile, che in cucina fa la differenza tra una teglia “ribelle” e una cottura che fila liscia. La prima volta che ho visto bagnare la carta forno ho pensato, istintivamente, “ma non si rovina?”. Poi…