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La tag ‘torte soffici’ raccoglie ricette, consigli e tecniche per preparare dolci dal risultato sempre morbido e invitante. I contenuti associati spaziano da classiche torte da colazione a creazioni più elaborate, tutte accomunate dalla loro consistenza soffice e delicata. Seguire questi articoli permette di imparare i trucchi per ottenere impasti leggeri, conoscere i migliori ingredienti da utilizzare e scoprire nuove idee per arricchire ogni occasione con una torta fatta in casa. Ottimo per chi ama sperimentare in cucina e desidera torte dal successo garantito.
C’è un piccolo gesto, quasi invisibile, che in cucina fa la differenza tra una teglia “ribelle” e una cottura che fila liscia. La prima volta che ho visto bagnare la carta forno ho pensato, istintivamente, “ma non si rovina?”. Poi…